Bater os ovos com o açúcar até ficar um suspiro, colocar a batedeira na potência baixa.
Colocar aos poucos a farinha peneirada, não deixe bater muito.
Colocar em assadeira untada com margarina, de 30 cm de diâmetro.
Assar por 35 minutos, à 180°, ou até dourar e espetar um palito no meio do bolo ele sair limpo e seco.