Pré-aqueça o forno em temperatura média.
No liquidificador coloque o leite, o óleo, o açúcar, o fermento, os ovos e a essência de baunilha e bata até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa na forma untada e enfarinhada.
Lave as uvas e seque bem, polvilhe as uvas na farinha de trigo.
Insira as uvas na massa.
Leve ao forno por 35 minutos, ou até que ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Deixe amornar para desenformar.