Name: Pavê de chocolate branco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite de vaca; 1 gema sem pele; 3 colheres de sopa de maizena; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite gelado sem soro; 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina sem sal; 1 barra de 200 g de chocolate branco picado; 2 pacotes de biscoito maizena

Pavê de chocolate branco

Por Linemari Aldama

25 min

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite de vaca
1 gema sem pele
3 colheres de sopa de maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite gelado sem soro
1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina sem sal
1 barra de 200 g de chocolate branco picado
2 pacotes de biscoito maizena

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela dissolver a maizena em um pouquinho de leite e acrescente o restante.

Passo 2 :

Adicione a gema, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo brando até levantar fervura.

Passo 3 :

Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate, mexa bem.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Depois de frio, colocar em uma travessa uma camada de biscoito maizena molhado em calda, guaraná ou leite, uma camada do creme frio, assim sucessivamente, até terminar com creme.