Pegue os cocos tire toda a pele, rale no lado do ralinho que sai compridinho.
Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo não muito alto, para não queimar, sem parar de mexer, por cerca de 25 minutos, até que comece açucarar a beirada da panela.
Para fazer as cocadas tire com uma colher, com ajuda de outra colher coloque em uma forma, até endurecer.