Primeiro faça um vinagrete com o tomate e a cebola, tempere com sal, vinagre e o azeite, deixe Em uma vasilha.
Em seguida bata no liquidificador o 1º patê: as batatas, 2 dentes de alho, 2 ovos, sal e gotas de limão.
Bata e coloque o óleo bem fininho até dar consistência.
Bata o 2º patê: as cenouras, 2 dentes de alho, 2ovos, sal, gotas de limão.
Coloque o óleo e bata até dar consistência.
Montagem:
Faça camadas de pão, passe por cima o patê de batatas, coloque o vinagrete, salpique presunto e mussarela por cima, na próxima camada o patê de cenoura, o vinagrete o presunto e a mussarela.
Alterne até a última camada, que finalizará com a alface espalhada por todo o lanche e regada com os dois patês.