Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.
Cozinhe a canjica com água até que ela fique bem molinha e seque toda a água.
Depois coloque 1/2 litro de leite ou a gosto, deixe ferver bem.
Logo em seguida colocar o açúcar.
Depois 1 lata de leite condensado, mexer sempre.
Por último desligar o fogo, colocar o creme de leite, mexer bem.
Despejar em um pirex e polvilhar a canela em pó.
A canjica cremosa é um doce típico da Festa Junina que tanta gente ama que mal consegue esperar chegar o dia de pular a fogueira de São João. Felizmente, depois de aprender como fazer canjica cremosa, você tem a desculpa certa para fazer esse doce em qualquer época do ano.
Mas, antes de sair por aí pegando os ingredientes, lembre que essa receita de canjica cremosa não leva esse nome em todas as regiões do país. No Norte e no Nordeste ela ganha o nome de mungunzá. O que é chamado de canjica nordestina se assemelha ao curau no resto do país e usa o milho amarelo e não o branco.
Essa canjica doce cremosa branca, ou mungunzá, é feita com grãos de milho branco, que são cozidos geralmente em leite, leite de coco, açúcar, cravo e canela. No entanto, essa delícia pode levar outros ingredientes para ficar ainda mais saborosa, como o próprio caso desta canjica cremosa com leite condensado e creme de leite.
Além desta versão, você também pode experimentar fazer outras receitas de canjica diferente. Tem versão de canjica com amendoim, canjica vegana, canjica com paçoca, canjica de doce de leite, canjica com leite Ninho e mais!
A receita de canjica cremosa com leite condensado e creme de leite é uma delícia, mas não faz uma Festa Junina sozinha. Essa época do ano tem tantos doces juninos saborosos que é praticamente impossível escolher a melhor comida de Festa Junina.
Quem gosta de doces se delicia com arroz doce, pé de moleque, pipoca doce, bolo de milho, pamonha doce, maçã do amor, paçoca, cocada e por aí vai!
Se prefere receitas salgadas para a Festa Junina, tem milho cozido, pipoca salgada, caldo verde, pinhão na pressão, cachorro-quente, entre outros. E não esqueça de um quentão ou chá de amendoim para acompanhar!
Comida de Festa Junina: o que não pode faltar no seu arraial + receitas imperdíveis
Receitas veganas para sua Festa Junina: divirta-se com pratos sem ingredientes de origem animal
Entenda por que o milho é o ingrediente favorito nas receitas de Festa Junina