Cozinhar o arroz em aproximadamente 8 copos de água.
Em uma vasilha à parte misturar bem o leite Ninho, leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
Quando o arroz estiver bem cozido acrescentar os ingredientes reservados e deixar cozinhar até levantar fervura.
Desligar o fogo, colocar em uma travessa e salpicar canela em pó.
Deixar esfriar e colocar na geladeira (servir gelado).