Coloque em uma panela o açúcar, leve ao fogo e faça uma calda.
Em seguida coloque o leite e o arroz e deixe cozinhar até o arroz ficar bem macio.
Se o leite secar pode acrescentar mais leite.
Mexa bem para não queimar o fundo.
Em seguida acrescente o leite condensado e o coco ralado, continue cozinhando até formar um creme.
No final acrescente a canela.