Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o ovo, o azeite, o sal e o açúcar (caso queira, pode substituir o açúcar por adoçante em pó), misture.
Dissolva o pacote de fermento biológico em 1 xícara de água morna (não ferva), após dissolver, acrescente a massa e misture bem.
A massa está pronta para descansar quando ela não estiver mais grudando na mão.
Deixe descansar por 45 minutos.
Abra a massa e leve ao forno pré-aquecido.
É interessante levar a massa ao forno por 5 minutos ainda sem o recheio, depois coloque o recheio e leve novamente ao forno.
Obs.: O tempo vai depender do seu forno, fique atento para quando o queijo derreter. Se você gosta da massa mais crocante, é só colocar no forno por mais tempo sem o recheio.