Bisnagas da Vera
Por Vera Lucia Quinteiro

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento.

Passo 2 :

Transfira para uma bacia funda.

Passo 3 :

Adicione a farinha, aos poucos, mexendo e sovando bem.

Passo 4 :

Se ficar muito mole acrescente mais farinha.

Passo 5 :

Cubra com um pano limpo e deixe crescer por 60 minutos ou até dobrar de volume.

Passo 6 :

Unte uma assadeira e vá colocando os pães modelados tipo bisnagas pequenas.

Passo 7 :

Cubra a assadeira com um pano limpo e reserve.

Passo 8 :

Coloque uma bolinha da massa em um copo com água.

Passo 9 :

Quando a bolinha subir na superfície do copo, ligue o forno em temperatura média, para pré-aquecer.

Passo 10 :

Leve a assadeira com os pães ao forno médio, até que as bisnagas fiquem assadas e com a superfície dourada.

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