Coloque o macarrão na água já quente com sal e óleo deixe al dente.
Em outra panela esquente o óleo com a cebola e o tablete de caldo de galinha, deixe o tablete de caldo de galinha dissolver. Depois coloque o extrato de tomates e um copo americano de água, mexa e tampe. Deixe cozinha por uns 10 minutos, sempre mexendo para não queimar, enquanto o molho cozinha pique as azeitonas e os tomates.
Depois coloque o milho, as azeitonas e o milho deixe cozinhar mais uns 2 minutos, agora coloque o creme de leite e deixe cozinhar mais uns 5 minutos.
Coloque o macarrão em um recipiente cubra com o molho e coloque as fatias de mussarela e leve ao forno para a mussarela derreter.
Sirva quente.