Colocar o leite para amornar, em seguida colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e bater para misturar.
Colocar 1 kg de farinha em uma bacia grande que possa sovar a massa, coloque o líquido aos poucos e misture a farinha.
Se ficar mole complete com o 1/2 kg reserva até soltar da mão.
Sove bem a massa, deixe na mesma bacia.
Tampe com um filme plástico e deixe dobrar de tamanho.
Depois do crescimento enrole o pão da forma que desejar, geralmente em tranças, deixe crescer novamente e leve para assar.
Não abra o forno até que esteja assado.
Faça uma calda com leite e açúcar para jogar por cima assim que sair do forno, se preferir pode jogar coco ralado também.