Faça o arroz, em uma panela separada.
Em outra panela pique o bacon e a calabresa em quadradinhos e já coloque para fritar.
Junto coloque também a cenoura ralada, e acrescente os 2 caldo.
Depois de uma douradinha do bacon e da calabresa acrescente as ervilhas e o milho.
Com o arroz branco já pronto ainda quente, coloque na panela do bacon, que ainda continuará no fogo, misture o arroz com os outros ingredientes.
Jogue a salsa, sal e pimenta-do-reino a seu gosto.