Lave bem o tomate.
Corte a parte de cima do tomate (como se fosse uma tampa) e retire com cuidado as sementes.
Em um recipiente, misture bem o queijo com os temperos.
Recheie o tomate, de forma que o recheio ultrapasse um pouco a borda.
Polvilhe o queijo ralado por cima do tomate.
Leve ao forno até dourar.
Sirva ainda quente.
Dica: no lugar do tomate, você poderá usar também a abobrinha, fica bem interessante.