Cozinhar sem ferver a lata de leite condensado, as 4 gemas e 2 latas de leite.
Colocar em um refratário.
Ferver as 7 colheres de achocolatado junto com 3 latas de leite e 3 colheres de maizena, até formar um mingau.
Coloque no refratário sobre a primeira camada.
Misturar as 4 claras em neve com 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite.
Colocar por cima.
Polvilhar o chocolate granulado ou a farofa de bombom para enfeitar.
Colocar para gelar.