Coloque as uvas passas de molho em água morna para amolecer.
Deixe as frutas cristalizadas de molho no cálice de licor.
Bata a manteiga na batedeira até virar um creme.
Junte o açúcar, continuando a bater até que fique uma mistura clara e cremosa.
Adicione alternadamente os ovos (um a um) e a farinha até que esses ingredientes terminem.
Por último coloque as uvas passas e as frutas cristalizadas escorridas e passadas na farinha de trigo para que não se depositem no fundo do bolo.
Coloque numa forma para bolo inglês forrada com papel manteiga untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Faça o teste do palito.
Esse bolo fica fofinho e douradinho.