Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
Em uma tigela misture os flocos, a farinha de trigo, o fermento, junte a mistura de ovos, misture bem acrescente o leite por último.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos ou até que, espetando um palito na massa, ele saia limpo.
Pode se substituir o floco de arroz por de milho ou flocos de milho (milharina).