Bata no liquidificador o açúcar, a margarina, ovos, coco, queijo ralado e o leite de coco.
Acrescente o trigo aos poucos e o leite, bata bem.
Coloque na forma (pode ser redonda ou tabuleiro) untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.