Faça um corte oval na parte superior dos pães, tire uma tampinha e um pouco do miolo de cada mini baguete, deixando-as parecer uma barquinha.
Rale todos o queijos e misture-os em uma tigela com a maionese.
Distribua a mistura uniformemente dentro de cada baguete.
Se quiser, polvilhe com queijo parmesão ralado.
Leve ao forno até o queijo derreter e o pão dourar.
Sirva imediatamente.
Obs.: Os queijos podem ser variados, de acordo com o gosto de cada um. Pode-se aumentar ou diminuir a variedade de queijos.