Rasgue os pães e coloque de molho no leite por cerca de 2 horas.
Depois bata esta mistura no liquidificador e reserve.
Coloque metade do azeite de dendê em uma panela, frite o camarão até ficar rosado.
Não misture muito para não desfazer o camarão. Acrescente a cebola e os tomates progressivamente.
Acrescente o restante do azeite de dendê e aos poucos a mistura que estava reservada.
Lembre-se que, quanto maior o tamanho dos camarões, maior será a quantidade em kg.
Apure em fogo brando até ficar uma pasta, tendo cuidado de não desfazer os camarões.
Sirva com arroz branco.