Coloque o peixe de molho no suco de limão com água durante 5 minutos.
Cozinhe as batatas em rodelas finas.
Enquanto o peixe descansa, coloque os temperos, o coentro, o molho de tomate e o creme de leite em uma tigela e sove com a mão ate o tempero ficar levemente moído.
Após o descanso, retire o peixe do suco de limão e esprema-o com cuidado para não despedaçar.
Em seguida junte ao camarão e ao tempero durante 10 minutos.
Colocar em uma frigideira azeite de oliva e alho a gosto, refogar somente o peixe e o camarão, sem os temperos, durante 5 minutos.
Enquanto isso faça o creme de queijo de acordo instruções da embalagem.
Em uma refrataria de vidro, unte com azeite de oliva, arrume o peixe e o camarão
Despeje de forma uniforme os temperos com o creme de leite por cima e em seguida despeje o creme de queijo ainda aquecido.
Por fim decore o prato com as 4 fatias de queijo provolone de forma uniforme ou como desejar.
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura media, até o queijo derreter.
Sirva o prato quente, acompanhado do requeijão cremoso em porções individuais a gosto, arroz branco e também salada verde ou com temperos.