Descasque as batatas e coloque na panela para cozinhar juntamente com os 2 cubos de caldo knorr.
Quando estiver cozida coloque no liquidificador juntamente com o caldo do cozimento e bata até que fique com a consistência cremosa, reserve.
Pegue as rodelas de cebola e coloque para dourar na manteiga, até que fiquem transparentes.
Junte o creme batido e deixe ferver, depois que levantar fervura desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Pode utilizar como prato de entrada se quiser. Pode acrescentar também charque desfiada ou cortadas em cubos.