Name: Macarrão ao forno com batata palha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão de qualquer tipo; 400 g de retalho de mussarela; 400 g de retalho de presunto; 300 g de bacon picado; 1/2 cebola; 1/2 pimentão; 4 colheres de extrato de tomate; 5 colheres de farinha de trigo; Orégano a gosto; 2 colheres de sobremesa de manteiga; 1/2 litro de leite; 400 g de batata palha; 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry de 200 g; 1 bisnaga de requeijão tipo cheddar de 200 g

Macarrão ao forno com batata palha

3/5 (1 avaliaçõ)

Por tiago

50 min
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Ingredientes (7 porções)

1 pacote de macarrão de qualquer tipo
400 g de retalho de mussarela
400 g de retalho de presunto
300 g de bacon picado
1/2 cebola
1/2 pimentão
4 colheres de extrato de tomate
5 colheres de farinha de trigo
Orégano a gosto
2 colheres de sobremesa de manteiga
1/2 litro de leite
400 g de batata palha
1 bisnaga de requeijão tipo catupiry de 200 g
1 bisnaga de requeijão tipo cheddar de 200 g

Modo de preparo

Passo 1 :

cozinhar o macarrao por cinco minutos, escorrer

Passo 2 :

em uma panela coloque o bacon para fritar depois acrescente uma pitada de alho batido e sal a gosto acrescente a cebola e o pimentao

Passo 3 :

Coloque as 4 colheres de extrato de tomate e deixe ferver como se fosse molho para macarronada.

Passo 4 :

Em outra panela quente coloque a manteiga, 1 pitada de alho batido e sal a gosto.

Passo 5 :

Acrescente o leite com a farinha de trigo até engrossar.

Passo 6 :

Colocar o macarrão espalhado em um tabuleiro, depois o molho vermelho, apresuntado, molho branco, por cima a mussarela depois o orégano, catupiry e cheddar.