Em uma panela grande frite bem o músculo com margarina forno e fogão.
Junte 3 litros de água e deixe levantar fervura.
Acrescente os ingredientes todos e deixe ferver por 90 minutos.
Acrescente em torno de 250 g de macarrão a seu gosto.
Antes de servir acrescente 1/2 copo de vinho tinto seco e deixe ferver por mais 5 minutos.
Sirva acompanhado de torradas com manteiga, cobertas levemente com orégano e esquentadas no forno.
O ideal é que ela seja servida com pimenta malagueta ou outras a seu gosto.