Em uma tigela, coloque o pão picado, regue com o leite e deixe descansar por 5 minutos.
Junte a carne, ovo, 1 sachê de tempero e 1 colher de sal, amasse bem.
Com a palma das mãos untadas, molde pequenas bolinhas e reserve.
Em uma panela média, coloque a polpa de tomate e a água e leve ao fogo alto para aquecer.
Ao começar a ferver acrescente mais um sachê de tempero e 1/2 colher de sal, despeje as almôndegas e deixe cozinhar em fogo médio, por 20 minutos.
Retire do fogo e sirva em seguida.