Misture e sove muito bem, deixe descansar por 20 minutos.
Faça bolinhas todas iguais e leve para crescer novamente.
Abrir as bolinhas bem fininhas e colocar o recheio em cima da massa, queijo, presunto de chester ou outro, tomate e orégano, enrole.
Coloque o palito na pizza e aperte as pontas em volta do palito para que não saia o recheio.
Pincele com gema e leve para assar por 20 minutos.