Bata no liquidificador o azeite, a cebola, o alho, o cheiro verde, o suco do limão e o molho de pimenta.
Reserve.
Em uma vasilha grande coloque a carne e o creme de cebola.
Adicione a mistura obtida do liquidificador.
Coloque sal a gosto.
Misture bem até formar uma "massa" homogênea.
Modele a carne com as mãos, em um palito de bambu para churrasco, preenchendo metade do palito.
Prepare as kaftas na churrasqueira, em grelha não muito baixa, para a carne não ficar crua por dentro.