Dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido. Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o Fondor. Mexa bem e vá adicionando a farinha de trigo até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Pegue porções de massa e recheie com um cubo de mussarela. Enrole, dando o formato de um pãozinho e coloque em uma assadeira, um ao lado do outro, deixando uma certa distância entre eles. Pincele coma gema e polvilhe o fondor. Deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno médio 180º graus, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até que dourem. Sirva a seguir. Bom apetite.