Rosca estrela - receita de família
Por Nilza Gemme Aroma

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma vasilia coloque o fermento, o açúcar, o sal, as gemas, o leite e acrescente a farinha até dar o ponto.

Passo 2 :

Deixe crescer até dobrar de volume.

Passo 3 :

Abra a massa como para pastel, espalhe uma mistura de 2 colheres de sopa de manteiga e 2 de açúcar, passando por toda a massa.

Passo 4 :

Enrole como rocambole, corte em pedaços de uns 3 dedos.

Passo 5 :

Coloque em forma com buraco no meio e deixe crescer novamente.

Passo 6 :

Leve para assar em forno a 180°, por cerca de 40 minutos.

Passo 7 :

Ao mesmo tempo coloque a calda no fogo baixo.

Passo 8 :

Quando estiver pronto jogue a calda por cima ainda quente.

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