Torta de frango
Por cleide magalhães da conceição

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o frango, desfie e reserve.

Passo 2 : Massa:

Leve a batata no fogo já amassada, com o leite, 1 colher (sopa) de margarina e sal a gosto.

Passo 3 :

Mexa por alguns minutos, retire do fogo e adicione o queijo ralado e o creme de leite, reserve.

Passo 4 :

Depois refogue o tomate, o pimentão, o cheiro verde, 1 cebola, o extrato, o knorr, o milho verde e a ervilha,

Passo 5 :

Coloque o frango desfiado e reserve.

Passo 6 : Molho branco:

Leve no fogo a cebola para dourar com 1 colher de margarina.

Passo 7 :

Coloque o amido de milho dissolvido no leite, mexa até engrossar.

Passo 8 :

Coloque o queijo ralado e sal a gosto, mexa mais um pouco.

Passo 9 :

Retire do fogo e adicione o creme de leite, misture ao recheio de frango reservado.

Passo 10 : Montagem:

Coloque metade da massa no refratário médio, depois o recheio e restante da massa.

Passo 11 :

Pincele com 2 gemas e salpique queijo ralado.

Passo 12 :

Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou até levantar fervura nas bordas.

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