Primeiro pegue a polpa de cupuaçu e coloque em uma peneira, jogue água quente por cima, para tirar a acidez do cupuaçu.
Em seguida bata no liquidificador a polpa com um pouco de água, reserve.
Depois bata na batedeira o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.
Acrescente os ovos e continue a bater.
Adicione o trigo e por último acrescente a polpa do cupuaçu, bata mais um pouco.
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar queimado e leve ao forno médio.
Está pronto quando estiver dourado.