Tempere os drumets com sal, pimenta e azeite e coloque em uma assadeira.
Deixe assar por 25 minutos ou até ficarem bem douradas.
Em uma panela derreta a manteiga e adicione as 4 colheres de molho picante de sua preferência.
Mergulhe os drumets assados no molho picante ainda quentes e deixe escorrer.
Depois é só mergulhar no molho blue cheese e servir.
Bata no liquidificador o creme de leite, o queijo gorgonzola e o sal a gosto.
Logo após adicione o vinagre e a cebolinha picada.
Sirva gelado.