Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha.
Coloque a farinha em uma bacia e despeje o conteúdo do liquidificador aos poucos, até a massa ficar homogênea.
Coloque em forma untada e asse em fogo médio por 30 minutos.
Dica: depois da massa batida pode acrescentar 200 g de frutas cristalizadas.