Refogue o alho no azeite.
Adicione a vagem cozida e deixe secar o excesso de água.
Desligue o fogo e adicione o requeijão.
Corrija o sal se necessário.
Despeje em uma refratária.
Polvilhe o queijo e leve ao fogo para gratinar.
Acompanha muito bem carnes vermelhas com arroz branco.