Em uma panela, coloque o óleo e frite a carne.
Quando estiver totalmente cozida, acrescente a cebola, o alho e um pouco de água.
Mexa bem e quando a cebola estiver sem cor, acrescente a massa de tomate e mexa.
Acrescente os tomates bem picados e mexa, adicionando água até os tomates se dissolverem. Coloque a cebola verde picada, manjericão a gosto, o sal e desligue.
Reserve.
Em outra panela, dissolva a margarina e adicione o leite e a maisena dissolvida no mesmo.
Antes que o leite esquente, coloque a farinha e mexa bem pra não formar grumos.
Se necessário, dissolva um pouco mais de maisena em leite e adicione.
Coloque o sal e a noz-moscada.
Mexa até engrossar e desligue.
Bata no liquidificador por alguns segundos o molho vermelho.
Monte a lasanha em um refratário untado com margarina.
Primeiro um pouco de molho vermelho, massa, molho vermelho, queijo, massa.
No meio da lasanha, coloque molho branco.
A última camada deve ser de molho branco coberto com queijo e polvilhado com orégano.
Asse em forno regular por 15 minutos e sirva quente.