Bata ligeiramente os ovos e junte o leite, o creme de leite, a cenoura, a cebola ralada e o sal. Misture bem.
Unte 8 forminhas e despeje a mistura.
Coloque as forminhas em um tabuleiro com água.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria por 20 a 25 minutos.