Antes de começar faça a calda de caramelo e coloque em um recipiente de vidro de 30x20 cm e reserve.
Misture os ingredientes em uma panela, coloque no fogo alto, sempre mexendo.
Quando levantar fervura abaixe o fogo e continue mexendo até formar um mingau grosso.
Desligue o fogo e coloque o mingau no recipiente com a calda.
Coloque na geladeira e após esfriar sirva.