Ferver as salsichas, depois escorrer, cortar em rodelas não muito fina e deixar esfriar.
Cozinhar os ovos de codorna e depois descascar.
Lave o alface e corte não muito fino.
Lave os tomates e corte em cubinhos.
Coloque em uma travessa o alface, o tomate, as salsichas, os ovos de codorna e o milho verde (sem água) e misture a maionese, o catchup e a mostarda.
Decore com batata palha.