Em uma vasilha coloque todos os ingredientes.
Amasse até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa e homogênea.
Não precisa colocar para crescer.
Abra a massa bem fina e recheie.
Enrole como rocambole.
Coloque em assadeira untada com óleo e farinha.
Pincele gema com um pouco de óleo.
Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar.
Pode substituir a mussarela por peito de frango cozido e desfiado, calabresa etc.