Bater as gemas com a água, acrescente o açúcar e a farinha e coloque por último o chocolate granulado e o fermento.
Deixe assar durante aproximadamente 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
Bater o leite condensado com a margarina, acrescente o Leite Ninho e o creme de leite (sem soro).
Corte o bolo ao meio em 2 partes e recheie e por cima a cobertura.
Coloque o chocolate branco ralado e reserve um pouco para a cobertura.