Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
Deixar descansar em local fresco por 1 hora (assim como se deixa a massa de pão descansar).
Depois formar as bolinhas de sonhos colocando uma colherzinha de recheio dentro ou fazer massinhas de joelho.
Colocar no óleo quente para fritar até ficar dourado.