Em uma tigela misture as frutas picadas.
Reserve.
Em uma panela dissolva o açúcar na água em seguida acrescente as frutas, a noz-moscada e o cravo.
Leve para ferver por 3 minutos.
Dissolva o bicarbonato, sal com as 2 colheres de água e acrescente às frutas fervidas.
Misture a farinha e o fermento em pó.
Untar uma forma de fundo solto com manteiga, forre com papel manteiga e unte novamente.
Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar, ou espetar o palito e sair limpo (aproximadamente 30 minutos).