Coloque o açúcar em uma panela e derreta até ficar um caramelo.
Caramelize a forma.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o leite moça e a paçoquinha, até que fique homogêneo.
Despeje na forma, cubra com papel alumínio e leve no forno médio (180°) pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
Deixe esfriar e desenforme, coloque para gelar e sirva.