Em uma panela coloque 2 colheres de margarina.
Deixe derreter, frite a cebola ralada.
Em seguida adicione a água e o sal (opcional) e deixe ferver.
Após ferver, pegue o fubá e dissolva em 1 xícara de água.
Jogue na água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, desligue o fogo e adicione o creme de leite, coloque e um refratário.
Em uma panela refogue 1/2 cebola, os 2 dentes de alho e o peito de frango cozido e desfiado, em seguida o molho de tomate e a seleta de legumes.
Deixe cozinhar.
Depois de pronto jogue por cima da polenta e salpique queijo ralado.