Cozinhe a abóbora e a cenoura juntas, até que fiquem bem macias.
Amasse e reserve.
Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo, mexendo bem, junte o leite, cozinhando a mistura sem parar de mexer.
Verifique o sal, junte o queijo e misture bem.
Acrescente os legumes amassados e os ovos previamente batidos.
Para o recheio refogue o alho e a cebola na margarina até que fiquem dourados.
Em seguida coloque a carne desfiada, refogue por 5 minutos.
Adicione o creme de leite, o milho e o cheiro verde/salsa, deixe por mais 5 minutos no fogo.
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque uma parte da massa, o recheio e restante da massa, finalize com queijo ralado por cima, leva ao forno por 40 minutos.
Obs.: A carne de sol não deve ser muito salgada.