Pique as bolachas e bata no liquidificador até obter uma farinha fina.
Junte a margarina amassando com as mãos até obter uma farofa.
Espalhe nos fundos e nos lados de uma forma desmontável untada e pressione bem.
Leve para assar em forno médio por 20 minutos.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrar de volume e ficar esbranquiçado.
À parte, aqueça o creme de leite em banho maria e acrescente o chocolate picado, mexendo até derreter.
Acrescente o café e misture até obter um creme liso.
Acrescente essa mistura às gemas e bata mais um pouco.
Misture as claras levemente.
Coloque a mousse sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.