O fígado deve ser picado ou furado com um garfo para permitir que o vapor saia (para não estourar). Reserve.
Em um recipiente de vidro refratário com tampa coloque o bacon e a cebola.
Coloque o recipiente no microondas, tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 5 minutos. Acrescente o fígado, o tomate, o louro, o sal, a pimenta misture bem.
Tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 5 minutos. Mexa trocando os pedaços de fígado de lado e acrescente o conhaque e o queijo. Tampe e cozinhe na potência p-hi (100%) por 4 minutos. Bata todos os ingredientes no liquidificador e retorne ao recipiente refratário. Tampe parcialmente e cozinhe na potência p-80 por 5 minutos.