Refogue o pimentão e a cebola, em seguida coloque o arroz e refogue.
Assim que estiver bem refogado jogue o tomate picadinho e a pimenta-do-reino a gosto.
Misture bem, em seguida coloque o caldo de feijão até cobrir o arroz e deixe cozinhar com o fogo mais baixo possível.
De tempo em tempo fure o arroz com uma colher e adicione mais caldo de feijão, até ficar bem cozidinho.