Cozinhe o frango e depois o desfie todo (bem desfiado mesmo).
A seguir doure1 cebola grande e metade de 1 dente de alho no óleo, jogue (quando a cebola estiver bem douradinha) o frango e deixe por bastante tempo, sempre mexendo.
Em uma panela separada, faça o molho branco.
Doure a cebola, o alho e o bacon na manteiga (bastante manteiga), mas cuidado para não deixar que eles fiquem queimadinhos (pois não pode, eles precisam ficar brancos).
Misture a farinha e o leite em um copo ao lado, até a farinha se dissolver no leite e depois jogue essa mistura no alho, cebola e bacon que devem estar na manteiga, mexa bem até ferver.
Depois misture ao frango e coloque batata palha também.
Misturado tudo é só servir com um arroz.