Frite bem o bacon até ficar bem torradinho, reserve.
Frite a banana em rodelas e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga de garrafa, a cebola e o colorau e mexa até dourar a cebola.
Em seguida coloque os ovos, mexa até cozinhar.
Adicione o bacon, o milho, azeitona e a cebolinha, a cenoura ralada, e aos poucos a farinha, até dar o ponto, que vai depender do gosto de cada um, pode ficar mais molhadinha ou mais seca.
Por último a banana frita.